Silva, Eduardo Roberto da <br/><br/>
Conservação de alimentos 

 - 63 
 - 1992 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8526216910 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Preservação e conservação de alimentos ( preparação, congelamento, pasteurização, técnicas usando o frio/quente, uso de aditivos